Safranbolu’nun geleneksel ürünlerinden Yazıköy Üzüm Sirkesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işaretiyle coğrafi işaret tescili alarak resmen koruma altına alındı.
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası adına yapılan başvuru sürecine teknik destek sağlayan Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tescil işlemlerinin başarıyla tamamlandığını açıkladı. Böylece Safranbolu Yazıköy Üzüm Sirkesi, Karabük’ün 10. coğrafi işaretli ürünü oldu.
Yetkililer, alınan tescilin yöresel üretim kültürünün korunması, ürünün katma değerinin artırılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından önemli bir adım olduğunu belirtti.
Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, sürece katkı sağlayan tüm kurum ve üreticilere teşekkür ederek, coğrafi işaret tescilinin il ve bölge için hayırlı olmasını diledi.
